| Manejo del Peso y de los Lípidos Sanguíneos |
|
|
 |
|
Escogiendo la Comida Correcta
Los niños con sobrepeso deben comer comida rica en nutrientes y menos comida rica en calorías.
Carnes:
--Busque carne magra o carne de almuerzo delgada (97% libre de grasa), pescado y aves que han sido hervidos, asados u horneados, pero no fritos.
-- Evite carnes grasosas, carne molida comercial, cortes regulares fríos, perros calientes y carnes fritas.
Leche y Productos Lácteos:
-- Escoja leche baja en grasa y preferiblemente descremada; quesos bajos en grasa o sin grasa (mozzarella, ricotta descremado, americano bajo en grasa o sin grasa); yogurt y pudines bajos en grasa o sin grasa.
-- Evite leche entera o crema (natilla), quesos regulares (Chedar, Colby, Suizo); helados regulares o yogurts.
Panes y Almidones:
--Prefiera panes de grano entero o enriquecido, y cereales de grano entero o fortificados con contenido bajo en grasa y azúcar.
--Evite los panes hechos con grasa adicional (pan de maíz, bizcochos, croissants, panecillos) y papas fritas.
Vegetales:
-- Busque vegetales frescos o congelados, sírvalos crudos, al vapor, o fritos con hierbas o margarina.
--Evite vegetales hechos con salsas fuertes, con mucha mantequilla, fritas o en caserolas.
Frutas y Jugos:
--Escoja frutas o jugos frescos, congelados o enlatados, preservados en agua o en su miismo jugo.
--Evite frutas en sirope pesado o con azúcar adicional. |
|
